Fondées en 2016 par Solveig Placier, les éditions Cinabre tirent leur nom du sulfure rouge de mercure, jadis consommé en Orient pour atteindre l’immortalité et utilisé en Occident dans l’alchimie pour transmuter les métaux.

Les éditions Cinabre ont d'abord publié des livres d’artistes, confrontant art ancien et art contemporain.

Développant maintenant un catalogue de beaux-livres centrés sur les arts, les savoirs et les voyages, les éditions Cinabre se positionnent surtout en tant que nouveau coéditeur idéal au service des institutions artistiques et patrimoniales (musées, institutions, fondations, galeries, particuliers et entreprises) souhaitant profiter d'une diffusion multi-canale et multi-orientée. Un studio d’édition complète ce dispositif pour réaliser des prestations sur-mesure.

Les ouvrages de Cinabre sont diffusés et distribués par La Générale du livre.